成果简介
本成果建立产业化示范生产线1条，制订出产品生产关键技术标准与生产规范2项，研发出新产品2种：（1）玉米花丝饮品：具有高含量的玉米花丝黄酮类和多糖类等功效成分、饮用方便、贮藏方法简单、保质期长等特点。（2）玉米花丝软胶囊：不但含有玉米花丝黄酮类、糖类、甾醇类等功效成分及其功效特性，而且还兼顾了软胶囊保健食品剂型所具有的饮用方便、贮藏方法简单、保质期长等特点，真正体现出玉米花丝精深加工蕴涵的经济效益和社会效益，市场前景极其广阔。此项专利已获得国家授权。
研究团队
食品科学与工程学院刘静波教授研发团队。
成果成熟度
批量。
应用领域及市场前景
本成果涉及玉米花丝原料农药残留测定、黄酮类和多糖类化合物传统方法提取与高新技术提取对比及其饮品、软胶囊的研发等领域的研究具有重要意义。吉林省每年玉米种植面积高达4000万亩，据不完全统计，玉米花丝产量可达90多万吨。玉米花丝分布广泛、产量大、资源丰富、功能效果显著，产业化推广意义重大。
合作方式
实施许可。
